December… het is gezellig, maar oh, het brengt ook elk jaar dezelfde irritante problemen met zich mee: eindeloze lange rijen bij de kassa’s, een kat die in je boom springt alsof het een klimrek is en die gourmetlucht die drie dagen lang in je huis blijft hangen. Komt dit …
Houdbaarheid van eten: hoe warm is jouw koelkast?
De meeste mensen weten niet wat de temperatuur in hun koelkast is. Raar toch? Want dat bepaalt de houdbaarheid van je eten. Sommigen denken dat als ‘het knopje in de koelkast’ op vier staat, de temperatuur dan 4°C is. Maar dat is meestal niet zo. Temperatuur in de koelkast Voor …
Tijd om de koelkast uit te soppen #2
Eigenlijk zou je de koelkast elke maand een uitgebreide sopbeurt moeten geven. Ook al ben je nog zo netjes, het kan best zijn dat je die ene courgette in de groentelade compleet vergeten bent, bijvoorbeeld. Een schone koelkast is niet alleen fijn, maar ook gezond. Emmer water, schoonmaakmiddel en …
Tomatenketchup toch gezonder dan gedacht
Dat tomatenketchup gezonder is dan witte sauzen als mayonaise, fritessaus en halvanaises, weten de meesten wel. Maar na een uitzending van de Keuringsdienst van Waarde, lag ook deze saus onder vuur. Suiker zat erin. In grote hoeveelheden: bijna 25%. Dat is ongeveer 24 suikerklontjes per fles. Illusie armer? Weg, het gezonde …
Eten: slim koelen en bewaren
Boodschappen gedaan, dan wil je de producten toch zo lang mogelijk vers houden? Maar waar kun je ze het beste opbergen en hoe goed koelt je koelkast? En de houdbaarheidsdatum op producten geldt alleen zolang de verpakking nog dicht is. Hieronder een overzicht van de meeste producten, hoe, …